HORARI MIGDIA Dilluns a Divendres NIT Divendres i Dissabte AMPLIEM HORARI PER GRUPS +10

Menú Diari SlowFood

Nova Fórmula de Platillos, pensat per dinar, tastar i disfrutar de diferents receptes en un format àgil i slow food...la proposta conté receptes tradicionals, saludables, vegetarianes, de temporada, carns ECO, pesca sostenible i postres arte-sans variats. El Pà elaborat amb farines de varietats de Blat antics que contenen menys gluten.Preu 13,70 € Inclou Pa, Aigua, Vi Tf. Reserves: 93.376.49.75 / WhatsApp 653.944.026eldivantallercuina@gmail.com

Menú Diari SlowFood (Dimarts a Dv MIGDIA)

Dinars i Sopars per a Grups amb RESERVA

Propostes per Grups:

1/ DEGUSTACIÓ: 25€ amb Vi- Aigua
2/ DEGUSTACIÓ 2: 30€ amb Vi-Aigua
3/ 'A lo Juan Palomo' 3: 30€ Taller+Degustació+Vi-Aigua
4/ Cata Sentits+'Nada es lo que Parece': 35€ beguda a part
 
A continuació teniu una mostra de plats que hi podreu trobar, els quals seleccionarem en funció del mercat.
 
Amanida Tèbia de Verdures al Romesco
Brandada de Bacallà amb Mousse d'Espinacs
Caneló de Bolets amb Xufa d'Alboraia
Crema Catalana de Pollastre de l'Empordà
Tartar de Bonítol amb Alvocat i Soja
Rostit de Pollastre de l'Empordà
Cèrvol Estofat a la Ratafia
Escabetx de Guatlla
Curri de Peix de Llotja amb Coco
Burguer de Poltre Trufada
Timbal de Xai Aromatitzat al Brandy
Rodó de Gall d'Indi amb Crema de Castanya i Poma
Tosta de Roast Beef a la Mostassa
Postres Arte-Sans
Pijama Arte-Sà amb Flam de Romaní i Almivar
Pastís al Wiskey del Divan
Souflé de Xocolata

Consulta díes disponibles  

653 94 40 26

Proposta Gastronómica TARDOR-HIVERN2016

TallersVeure'n més

Formula Panarres

La nostra Xef explicarà quina fórmula hem utilitzat al Restaurant durant els últims temps perquè poguéssim elaborar el pa arte-sà tots els dies sense morir a l'intent i com fer que els pans siguin més digestius, nutritius i sabrosos ... vinga, atreveix-te i fes el teu propi pa!

Inclou: Material i Receptes

Públic: en General i Fanàtics del Pa Arte-Sa

 

 

Viajes Gastronómicos

Siente, Vive, Sueña, Cocina como si estuvieras en otro lugar y formaras parte de otra cultura.

Viaja a través de tus sentidos sin salir de la ciudad y pasa una tarde diferente en un ambiente único!

 

REGALA UN TALLER

REGALA UNA EXPERIENCIA en nuestro WASABOTE!
Deja el Móbil y Envia un mensaje en una botella invitándole a cocinar con Nosotros, se atreverá?

Formula "Como Juan Palomo" Taller + Sopar Degustació

L'objectiu d'aquest Sopar-Taller és aprendre, cuinar i compartir en un ambient divertit i amè, conèixer el nostre estil i filosofia de cuina, degustar els plats i amb l'opció de compartir entre tots els nostres coneixements i experiències culinàries ... una nit gastronòmica especial!

Preu: 30 €

Durada: 3h Curs + Sopar

Inclou: Material, Receptes i Beguda

Calendari: Divendres Nit o Amb reserva de Grups

Públic: Parelles, Persones Individuals o grups

Edat: a partir de 16 anys

 

 

Món Divan Veure'n més

Cuina de la diversitat

CUINA DE LA DIVERSITAT 'FIRA SOLIDARIA CORNELLÀ'
La Cuina de la Diversitat, consistirá en un espectacle Gastronómic

Aunando esfuerzos con el Restaurante Arte-Sano 'el Diván de los Sentidos' (con Eva y Jaume al frente) como organizadores, pare esta edición hemos logrado contar con RECETAS de 8 PAÍSES diferentes: Francia, Polónia, Sáhara, Senegal, Mali, Camerún, Perú y Ecuador. 
Que mejor manera de dar una vuelta rápida por varios continentes a la vez que disfrutando de su gastronomía y empapando tus sentidos con lo los platos con los que nos deleitarán los cocineros.

El 100% de la recaudación de la #CuinaDiversitat va dedicado íntegramente a un proyecto de una de las entidades de cooperación de#Cornella. Este año va destinado a MIRADES, Asociación que trabaja en Sáhara, Senegal y Cornellà.

Así que ya sabéis, os esperamos el día 2 de octubre 2016 en el Parc de la Infanta para disfrutar de la deliciosa gastronomía solidaria.

Lloc: Entorn de la Fira de la Solidaritat

Entrevistas a colaboradores:
Jaume Vilà , gerente del Restaurante El Diván de los Sentidos. Cornellanenc 35 años
Nosotros como organizadores lo que buscamos en esta actividad es ensalzar la diversidad como un valor para la convivencia y creemos que la cocina es la forma más directa y primitiva de conexión humana. 

Eva Davó Chef El Diván de los Sentidos. Valenciana 38 años
La 'Cuina de la Diversitat' es un encuentro Gastronómico con mucha fuerza y cargado de esencia. Desde un punto de vista cultural es un acto muy didáctico, desde un punto de vista gastronómico, una cita obligada.
Como profesora de cocina, me encanta este certamen, porque la información que recibo es privilegiada y por supuesto, lo trasmito en mis clases. 


No hi ha dades

Cenas Clandestinas (Contraseña)

Suscribete a nuestra web para coger al vuelo y asistir a nuestras cenas clandestinas( imprescindible Contraseña ) , publicamos pocos dias antes un evento muy especial con una temática concreta, reserva, pero ... no lo digáis a nadie hasta que haya pasado !Síguenos a través de las redes sociales, disfrutarás de una cena especial.

Conferencia Debate Carlo Petrini

Fundador Movimiento Slow Food
Carlo Petrini nos mostrará su particular forma de entender la gastronomía y nos presentará el proyecto internacional “Arca del Gusto” (para salvaguardar variedades y productos en peligro de extinción con el objetivo de potenciar la Biodiversidad).
12 Febrer 19h al CITILAB Plça.Can Suris, s/n a Cornellà de Llobregat
APUNTATE! associaciopastinaca@gmail.com 653936053

No hi ha dades

Campanya Restaurants Contra la Fam

A partir del mes d'Octubre El Divan Taller de Cuina recolza com cada any la campanya Restaurants contra la Fam, de cada menú que reserveu al Restaurant 1€ anirà destinat a aquesta campanya. Ens encanta la forma de treballar d'aquesta organització i creiem molt important que tots ajudem a erradicar la desnutrició infantil. Moltes Gràcies per venir i col.laborar!

 

No hi ha dades

Notícies Campanyes

Dinar de Sobrats al Poble Sec

El dia 18 d'Octubre El Divan Taller de Cuina i la Seva Xef Eva Davó col.laboren en l'organització d'un dinar contra el malbaratament d'Aliments. Si vols col.laborar ajudant envia e-mail a eldivantallercuina@gmail.com

No hi ha dades

Esdeveniments
Lloc web en construcció
Avís legal | Crèdits